Halloumilåda i ugn
10
Points®
Total tid: 0 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En pytt där halloumi med sin goda smak och spännande konsistens gör rätten! Hacka ner mycket grönsaker och servera med en klick fraiche. Mums!
Ingredienser
Torra belugalinser
½ dl, t ex belugalinser
Lök
½ st, röd/röda
Vitlök
½ klyfta(or)
Aubergine
¼ medelstor(t)/medelstora
Olivolja
1 tsk
Paprika
½ st, röd
Basilika
2 tsk, färsk hackad
Oregano
½ tsk
Halloumi
50 g
Cocktailtomater
6 st
Fraiche 8%
3 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°. Koka linserna, se förp.
2
Skala och finhacka lök och vitlök. Lägg i en påse. Skär aubergine och paprika i bitar och lägg ner i påsen. Häll i olja, basilika, oregano, salt och peppar och blanda runt. Lägg grönsakerna på en plåt och ställ in i ugnen i ca 25 min.
3
Ta ut och blanda avrunna linser med grönsakerna och lägg på halloumi skuren i skivor och tomater på plåten när 10 min återstår.
4
Servera med en klick fraiche.
5
Tips! Snåla inte med kryddorna och det är gott att ringla lite balsamvinäger över vid servering.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.