Helstekt fläskfilé med nudelsallad
8
Points®
Total tid: 1 t 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En söt och klibbig fläskfilé serverad med en nudelsallad smaksatt med lime och sesam.
Ingredienser
Japansk soja
2 msk
Tomatpuré
1 msk
Honung
4 tsk
Ingefära
1 bit(ar)
Fläskfilé
500 g
Rapsolja
2 tsk
Risnudlar okokta
180 g
Risvinäger
2 msk
Lime
1 st
Sesamolja
2 tsk
Sesamfrön
2 tsk
Koriander
1 knippe(n)
Gurka
1 st
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Instruktioner
1
Blanda ihop soja, tomatpuré, 3 tsk honung och riven ingefära och häll över i en påse. Lägg fläskfilén i påsen, förslut den och lägg i kylen 1 timme.
2
Sätt ugnen på 200°.
3
Värm olja i en ugnssäker panna och bryn köttet runt om. Ös med marinaden under tiden. Sätt in pannan i ugnen och tillaga tills köttet är genomstekt, ca 20 minuter. Ös med köttsaften var femte minut.
4
Koka nudlar enligt anvisning på förpackningen. Skölj i kallt vatten och låt rinna av.
5
Blanda ihop vinäger, pressad lime, 1 tsk honung, sesamolja, sesamfrön och hackad koriander (spara lite av den till salladen).
6
Hyvla långa remsor av gurka och morot. Blanda ihop med nudlar, resterande koriander och dressing i en skål.
7
Skiva upp köttet och servera med nudelsalladen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.