Het kyckling- och paprikagryta
5
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Enkel kycklinggryta som passar hela familjen. Den är enkel att variera och dessutom perfekt att göra en större sats av om du vill ha matlådor över till jobbet.
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Champinjoner
200 g
Kycklingbröstfilé
600 g
Olivolja
½ msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Tomatpuré
1 msk
Krossade tomater
1 förp
Kalvfond
2 msk
Ajvar relish
1 msk
Sambal oelek
½ tsk
Paprikapulver
½ tsk, rökt
Paprika
3 st, röda
Vita bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet, à 400g
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
1½ dl
Bladpersilja
2 msk
Bulgur, okokt
2 dl
Sallad
70 g
Instruktioner
1
Skala och skär lök i bitar och dela champinjoner. Skär kyckling i bitar. Hetta upp olja i en gryta och bryn lök, pressad vitlök, kyckling och champinjoner. Blanda sedan ner tomatpuré och låt fräsa med en stund.
2
Häll ner krossade tomater och fond. Låt grytan puttra så att kycklingen kokas klart.
3
Blanda ner ajvar, sambal oelek och paprikapulver. Skär paprika i bitar och blanda ner tillsammans med avrunna vita bönor. Häll ner matlagningsbas, koka upp och låt sedan sjuda ett tag. Smaka av med salt och peppar. Strö över bladpersilja.
4
Tillaga bulgur enligt anvisning på förpackningen. Servera grytan tillsammans med bulgur och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.