Kanelflätor

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Blanda ihop margarin, socker, mjöl, kanel, mjöl och salt.
3. Rulla ut smördegen på en arbetsbänk och bre ut kanelsmöret. Vik över ena sidan mot mitten längst långsidan och sedan den andra sidan. Kavla lätt.
4. Skiva längden i 12 bitar. Skär sedan två långa jack i varje bit så att det blir tre flärpar. Fläta ihop dem och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
5. Vispa upp ägg och pensla flätorna. Strö över pärlsocker och sätt in i ugnen tills de fluffat upp och är gyllene, ca 10 minuter.