Kassler, bulgur och kålsallad med senap
12
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Salladen lyfter denna rätten, som du själv kan krydda efter tycke och smak. Prova även att servera den till en grillad köttbit.
Ingredienser
Kassler (fett bortskuret)
200 g
Bulgur, okokt
1½ dl
Vitkål
250 g
Socker
1 msk
Senap
2 msk, gärna grovkornig
Senap (dijon)
1 msk
Rödvinsvinäger
1½ msk
Rapsolja
1 msk
Persilja
1 msk
Instruktioner
1
Skiva kasslern. Koka bulgur. Strimla vitkålen fint och lägg i en skål. Blanda samman socker, senap (båda sorterna) och vinäger. Tillsätt oljan under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner hackad persilja. Häll det över vitkålen och rör om. Stek kasslern på grillpanna och servera med bulgur och vitkålssallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.