Kassler med bulgursallad
8
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Mer snabblagat kan det knappast bli! Men ändå så gott och så mättande.
Ingredienser
Bulgur, okokt
½ dl
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Kålrot
1 bit(ar)
Rapsolja
1 tsk
Cocktailtomater
2 st
Ruccola
1 dl
Kassler (fett bortskuret)
90 g
Matlagningsyoghurt 8%
3 msk
Dragon
1 msk
Instruktioner
1
Tillaga bulgur. Tärna morot och kålrot och fräs i hälften av oljan. Blanda det med bulgur, halverade tomater och ruccola. Stek kasslern i resterande olja. Rör ner hackad dragon i yoghurten, smaksätt med salt och peppar. Servera salladen med kassler och sås.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.