Foto av Kokospannkakor med bär från WW ViktVäktarna

Kokospannkakor med bär

13
12
12
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Med kokos i pannkakssmeten blir det lite festligare. Servera ihop med en fruktsallad gjord på jordgubbar, blåbär och färsk ananas.

Ingredienser

Vetemjöl

2 dl

Socker

3 msk

Kokosflingor torkade

3 msk

Ägg

2 st

Kokosmjölk, lätt

4 dl

Margarin flytande 80%

2 tsk

Jordgubbar

2 dl

Blåbär

1 dl

Ananas, färsk

200 g

Instruktioner

  1. Vispa samman mjöl,socker, kokosflingor,ägg och kokosmjölk till en slät smet. Hetta upp ett teflonstekjärn med margarin och grädda tunna gyllenbruna pannkakor. Servera med färska bär och tärnad ananas.