Korv med potatissallad

Instruktioner

1. Tvätta och koka potatisen. Koka upp vatten tillsammans med kryddpeppar, lagerblad, lök och salt. Lägg i korven och låt den sjuda sakta några minuter. Blanda den nykokta potatisen med olja, ost, spenat och tomat, smaka av med salt och svartpeppar. Servera korven med potatissalladen. Tips! Uteslut osten och blanda oljan med vit balsamvinäger och honung och slå over potatis och grönsaker. Det går lika bra att steka eller grilla korven.