Krämig gnocchipanna med oxfilé och svamp
8
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En krämig och lyxig rätt med gnocchi, oxfilé, svamp och örter i en krämig sås. Toppad med ruccola och parmesan.
Ingredienser
Oxfilé
500 g
Lök
2 st, röd/röda
Svamp
500 g, t.ex. champinjoner och kantareller
Timjan
1 msk, färsk
Salvia
1 msk, färsk
Olivolja
2 tsk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Hönsbuljongtärning
1 st
Potatisgnocchi
500 g
Ruccola
70 g
Parmesanost
½ dl
Instruktioner
1
Strimla kött och lök. Skiva svamp. Hacka timjan och salvia.
2
Hetta upp olja i en kastrull och stek lök och svamp. Tillsätt oxfilé och bryn hastigt. Salta, peppra och tillsätt de färska kryddorna. Häll på matlagningsbas och lägg ner buljongtärning. Låt sjuda några minuter.
3
Koka gnocchi enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet och blanda ner i pannan tillsammans med ruccola.
4
Strö över parmesan och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.