Krämig kantarell- och tomatpasta
11
Points®
Total tid: 2 t 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 2 t • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En riktigt drömmig pastarätt som funkar allra bäst på helgen med semitorkade tomater, kantareller, vitlök, persilja och parmesan. Vi lovar att alla som smakar den, älskar den!
Ingredienser
Cocktailtomater
500 g
Olivolja
2 tsk
Pasta 100% fullkorn, okokt (typ spaghetti)
250 g
Vitlök
3 klyfta(or)
Margarin flytande 80%
2 tsk
Kantareller
500 g
Ägg
2 st
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Parmesanost
1½ dl
Bladpersilja
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 125°.
2
Halvera tomaterna, blanda med olja och salt. Lägg med snittytan upp på en plåt och sätt in i ugnen 2 timmar.
3
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
4
Skiva vitlök och stek i margarin tillsammans med svamp i en djup panna.
5
Vispa ihop ägg, matlagningsbas, salt och blanda ner nästan all ost. Häll såsen på kantarellerna och blanda ner pastan och tomaterna. Låt bli varmt, utan att koka, och toppa med nymald peppar, resterande ost och hackad persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.