Foto av Kyckling med bakad potatis och tzatziki från WW ViktVäktarna

Kyckling med bakad potatis och tzatziki

11
9
3
SmartPoints per portion
Total tid
15 min
Förberedelse
0 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
2
Svårighetsgrad
Medel
Bakad potatis med örtig kycklingfyllning och tzatziki - Mums!

Ingredienser

Bakpotatis

500 g, 2 stycken

Lök

1 medelstor(t)/medelstora

Kycklingbröstfilé

300 g

Timjan

1 tsk

Oregano

1 tsk

Rosmarin

½ tsk

Paprikapulver

½ tsk

Curry

½ tsk

Vitlök

1 klyfta(or)

Rapsolja

2 tsk

Gurka

1 bit(ar)

Kvarg naturell 1%

200 g

Yoghurt naturell 0,5%

1 dl

Vitlök

1 klyfta(or)

Instruktioner

  1. Baka potatisen i mikron ca 10 minuter. Skala och strimla löken. Strimla kycklingfilén och blanda med timjan, oregano, rosmarin, paprika, curry, pressad vitlök, salt och peppar.
  2. Hetta upp en stekpanna med olja och stek löken och kycklingen ca 5-6 minuter.
  3. Riv gurkan och blanda med kvarg, yoghurt och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Skär ett kryss i potatisen, klicka i tzatziki och servera till kycklingen.