Kyckling med bakad potatis och tzatziki
3
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Bakad potatis med örtig kycklingfyllning och tzatziki - Mums!
Ingredienser
Bakpotatis
500 g, 2 stycken
Lök
1 medelstor(t)/medelstora
Kycklingbröstfilé
300 g
Timjan
1 tsk
Oregano
1 tsk
Rosmarin
½ tsk
Paprikapulver
½ tsk
Curry
½ tsk
Vitlök
1 klyfta(or)
Rapsolja
2 tsk
Gurka
1 bit(ar)
Kvarg naturell 1%
200 g
Yoghurt naturell 0,5%
1 dl
Vitlök
1 klyfta(or)
Instruktioner
1
Baka potatisen i mikron ca 10 minuter. Skala och strimla löken. Strimla kycklingfilén och blanda med timjan, oregano, rosmarin, paprika, curry, pressad vitlök, salt och peppar.
2
Hetta upp en stekpanna med olja och stek löken och kycklingen ca 5-6 minuter.
3
Riv gurkan och blanda med kvarg, yoghurt och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Skär ett kryss i potatisen, klicka i tzatziki och servera till kycklingen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.