Kyckling i tomat- och chilisås
6
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En snabblagad och god kycklingrätt som går hem hos de flesta. Att först bryna och sedan låta kycklingen pocheras i en mustig tomatsås gör den otroligt god!
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Fullkornsris okokt (100% fullkorn)
2 dl
Tomater, passerade
1 förp
Chilisås, tomat
½ dl
Kycklingfond
1 msk
Basilika
1 tsk
Olivolja
1 msk
Broccoli
250 g
Instruktioner
1
Strimla kycklingen och dela broccoli i små buketter och skär stammen i stavar.
2
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
3
Blanda ihop passerade tomater med chilisås, fond och basilika.
4
Hetta upp hälften av oljan i en panna och stek kycklingen några minuter tills alla bitar fått fin färg runt om. Tillsätt tomatsåsen och låt sjuda på låg värme under lock 10-15 minuter. Kolla så att kycklingen är klar och smaka av med salt och peppar.
5
Hetta upp resterande olja i en annan panna och stek broccolin tills den fått lite färg. Krydda med lite flingsalt.
6
Servera kycklingen med ris, sås och broccoli.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.