Kycklingchili
7
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En riktigt läcker och kryddig kycklinggryta med chili och cayennepeppar. Servera med råris.
Ingredienser
Fullkornsris okokt (100% fullkorn)
3 dl
Kycklingbröstfilé
600 g
Paprika
2 st
Chilipeppar
1 st, röd/röda
Lök
1 st, gul/gula
Rapsolja
2 tsk
Kidneybönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Majs
2 dl
Tomatpuré
4 msk
Krossade tomater
1 förp
Cayennepeppar
½ tsk
Persilja
1 msk
Instruktioner
1
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2
Strimla kycklingfilé, paprika, chili och lök.
3
Bryn först kycklingen i olja och tillsätt sedan paprika, chili och lök. Låt det fräsa med några minuter. Tillsätt tomatpuré och krossade tomater och låt puttra ca 10 min.
4
Låt bönorna rinna av och häll sedan ner dem, tillsammans med majsen i kycklinggrytan. Smaka av med salt och cayennepeppar. Strö över persilja och servera med ris.
5
Tips! Känslig för stark mat? Börja med att ta lite chili och öka på efterhand till önskad styrka.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.