Kycklingfilé i vin- och tomatsås
6
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kycklingfilé i tomatsås som gör sig riktigt bra tillsammans med ris.
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Kycklingbröstfilé
500 g
Olivolja
1 msk
Schalottenlök
2 st, finhackade
Vitlök
2 klyfta(or), 1-2 finhackade
Citron
1 st, i klyftor
Basilika
10 g, 1/2 knippe hackad
Tomater, hela konserverade
1 förp, körsbärstomater
Matlagningsvin, vitt
1 dl
Kycklingfond
1 msk
Instruktioner
1
Koka riset. Bryn kyckling och citronklyftor i olja och krydda med salt och peppar. Ta upp det och sätt åt sidan. Fräs lök, vitlök, tillsätt tomater, vin och fond. Lägg i kyckling och citron, strö över basilika. Låt det puttra klart ca 15 min. Servera med ris och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.