Lax med fruktsalsa

Name: Lax med fruktsalsa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 280 g Lax 2 bitar à 140 g; 1 msk Ingefära färskriven; 1 st Lime saft och skal; 1 msk Koriander; 1 dl Couscous, okokt; 1 st Salladslök; 2 dl Ruccola; 1 dl, tärnad/tärnat Honungsmelon 1 bit; 0.5 st Mango; 1 bit(ar) Gurka; 0.5 medelstor(t)/medelstora Lök röd

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

5 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

En kall fräsch salsa är gott till både fisk och kött och är både snabbt och enkelt att tillaga.

Ingredienser

Lax

280 g, 2 bitar à 140 g

Ingefära

1 msk, färskriven

Lime

1 st, saft och skal

Koriander

1 msk

Couscous, okokt

1 dl

Salladslök

1 st

Ruccola

2 dl

Honungsmelon

1 dl, tärnad/tärnat, 1 bit

Mango

½ st

Gurka

1 bit(ar)

Lök

½ medelstor(t)/medelstora, röd

Instruktioner

Lägg laxbitarna i en ugnsform. Blanda ingefära, limeskal, saft och hackad koriander, bred det på laxbitarna. Sätt in i ugn 175° ca 15 min. Koka couscous. Finhacka melon, mango och rödlök. Blanda med tärnad gurka och krydda med salt och peppar. Blanda ner salladslök och ruccola i couscousen. Servera laxen med couscous och salsan.

Redo för hälsosamma vanor?

Lax med fruktsalsa

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!