Lax- och räkpaj med avokado och rom
5
Poäng®
Total tid: 1 t 15 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 10 • Svårighetsgrad: Lätt
En riktigt festlig paj som passar på de flesta buffébord. Dessutom är den superenkel att göra, du behöver inte ens använda ugnen!
Ingredienser
Kavring
200 g
Margarin flytande 80%
½ dl
Lax kallrökt
150 g
Fraiche 8%
2 dl
Majonnäs, lätt 30%
1 msk
Senap
2 tsk
Vitpeppar
1 krm
Citron
1 st
Stenbitsrom (caviar)
100 g
Avokado
1 liten(t)/små
Lök
1 st, röd/röda
Ägg
2 st, hårdkokta
Dill
1 knippe(n)
Skalade räkor
2 dl
Instruktioner
1
Blanda smulad kavring med margarin och tryck ut i en pajform. Ställ kallt ca 30 minuter. Strimla lax och lök, dela avokadon i små bitar. Blanda samman fraiche, majonnäs, senap, 50 g rom, 1 msk hackad dill, 1 tsk citronsaft och peppar. Fördela det i pajskalet och låt vila ett par timmar i kyl. Garnera med räkor, ägg i klyftor, rom, dill och citronklyftor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.