Linslimpa med rotfruktsstomp och tomatsås
7
Points®
Total tid
1 tim 20 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
1 tim
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En god, grön (eller ja, mer gul) variant på köttfärslimpa! För vem har sagt att köttfärslimpa måste innehålla kött, bortsett från namnet då.
Ingredienser
Sötpotatis okokt
300 g
Röda torra linser
3 dl
Broccoli
250 g
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Vitlök
2 klyfta(or)
Olivolja
2 tsk
Ägg
3 st
Örtsalt
1 tsk
Torra kryddor
1 msk, franska örter
Ost 17%
2 dl, riven/rivet, lagrad
Champinjoner
250 g
Rapsolja
2 tsk
Morot
400 g
Rotselleri
300 g
Potatis
300 g
Olivolja
1 msk
Citron
1 st
Tomater, hela konserverade
1 förp
Vitlök
2 klyfta(or)
Torra kryddor
1 msk, franska örter