Ljummen rotsakssallad med korv

Name: Ljummen rotsakssallad med korv
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 st Potatis; 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 0.5 medelstor(t)/medelstora Blomkål; 0.5 medelstor(t)/medelstora Purjolök; 2 skiva(or) Bröd ljust/vitt; 2 klyfta(or) Vitlök; 0.5 st, röd/röda Chilipeppar; 1 msk Olivolja; 4 st Korv 12% chorizo; 2 msk Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 1 msk Vitvinsvinäger; 1 msk Vatten

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Ljummen sallad med rotsaker, stark korv och vitlöks- och chilirostade krutonger.

Ingredienser

Potatis

4 st

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Blomkål

½ medelstor(t)/medelstora

Purjolök

½ medelstor(t)/medelstora

Bröd ljust/vitt

2 skiva(or)

Vitlök

2 klyfta(or)

Chilipeppar

½ st, röd/röda

Olivolja

1 msk

Korv 12%

4 st, chorizo

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2 msk

Vitvinsvinäger

1 msk

Vatten

1 msk

Instruktioner

Skala potatis och morötter. Skär rotsakerna i jämnstora bitar. Koka dem precis mjuka i lättsaltat vatten. Strimla purjolöken och lägg ner i rotsakerna. Blanda samman grädde, vinäger och vatten. Häll det över rotsakerna och blanda. Krydda med salt och peppar. Smula sönder brödet. Skär vitlök och chili fint. Stek det i oljan tillsammans med brödet. Låt brödet steka tills det blir gyllenbrunt och knaprig. Ta upp brödet och stek korvarna. Strö det rostade brödet över rotsakerna och servera med korven.

Redo för hälsosamma vanor?

Ljummen rotsakssallad med korv

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!