Lövbiff med grönsallad
4
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lövbiff med en god pepparsås och smakrik sallad. Gott på helgen när man vill äta något extra gott, men som ändå är lätt.
Ingredienser
Lövbiff
400 g
Rapsolja
4 tsk, BBQ -oil, välj din favorit
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Paprika
2 st, gul
Paprika
2 st, röd
Cocktailtomater
200 g, 1 ask
Ruccola
70 g, 1 påse
Balsamvinäger
1 msk
Honung, flytande
1 tsk
Rapsolja
1 tsk
Crème fraiche, lätt 15%
4 msk, gärna smaksatt
Instruktioner
1
Pensla biffarna med bbq-oil, låt de marinera en stund.
2
Skala och skiva (med osthyvel) morötterna, skär paprikan, dela tomaterna och blanda med salladen. Blanda vinäger, honung och olja och slå över salladen.
3
Stek biffarna på hög värme, servera dem tillsammans med sallad och créme fraiche.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.