Marinerad oxfilé
2
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 45 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
Vitlök- och hoisinmarinerad oxfilé med papaya och hasselnötter. Spännande och god smaksättning på oxfilén med en asiatisk touch.
Ingredienser
Oxfilé
1000 g
Japansk soja
4 msk
Rapsolja
4 msk
Hoisinsås
2 msk
Papaya
2 st
Hasselnötter
3 msk, hackad/hackat
Ruccola
2 dl
Instruktioner
1
Blanda samman soja, olja, hoisinsås, pressad vitlök, salt och peppar. Lägg marinad och oxfilé i en plastpåse, se till så att hela köttbiten marineras. Låt ligga minst 1 timme i kylen. Lägg över köttet i en smord form, stek i 175°. Stick en termometer i köttet, klart vid dryga 60°. Låt det svalna. Skär upp i tunna skivor och lägg på ett eller två olika fat tillsammans med papaya skuren i klyftor. Dekorera med ruccolasallad och hasselnötter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.