Minimuffins med soltorkade tomater och parmesan

Name: Minimuffins med soltorkade tomater och parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 24 servings
Ingredients: 6 st Soltorkade tomater i olja, avrunna; 2 msk Kapris; 3 dl Vetemjöl; 1 dl Mjölk 0,5%; 3 msk Olivolja; 2 st Ägg; 2 tsk Bakpulver; 1 krm Salt; 2 dl Parmesanost; 2 tsk Rosmarin

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Matmuffins med smak av Medelhavet i form av soltorkade tomater, kapris, parmesan och rosmarin. Perfekt utflyktsmat, men också toppen att frysa in och ta fram som ett snabbt mellanmål.

Ingredienser

Soltorkade tomater i olja, avrunna

6 st

Kapris

2 msk

Vetemjöl

3 dl

Mjölk 0,5%

1 dl

Olivolja

3 msk

Ägg

2 st

Bakpulver

2 tsk

Salt

1 krm

Parmesanost

2 dl

Rosmarin

2 tsk

Instruktioner

Sätt ugnen på 180°.
Finhacka soltorkade tomater och kapris.
Blanda ihop mjöl, mjölk, olja, ägg, bakpulver och salt. Tillsätt tomater, kapris, ost och hälften av rosmarinen.
Häll upp smeten i minimuffinsformar och strö över resterande rosmarin. Baka i ugn ca 20 minuter.

Redo för hälsosamma vanor?

Minimuffins med soltorkade tomater och parmesan

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Bananpannkakor

Havregrynsgröt med äpple

Röd linssoppa

Lasagne med morot och cottage cheese

Blomkålssoppa

Röd linssoppa med koriander

Du kanske också gillar

Bananpannkakor

Havregrynsgröt med äpple

Röd linssoppa

Sök bland 4000+ recept i vår app!