Misomarinerade kycklingben med blomkålssallad
2
Points®
Total tid: 1 t 5 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kycklingben som får ligga i en marinad med miso, soja, mirin, ingefära, honung och sesamolja och sedan grillas blir ljuvligt klibbiga, kladdiga och goda! Serverade tillsammans med fried blomkålsris med ägg och grönsaker. Otroligt smarrig middag!
Ingredienser
Misopasta
2 msk
Kinesisk soja
2 msk
Mirin (sött risvin)
1 msk
Ingefära
1 bit(ar)
Honung, flytande
2 tsk
Sesamolja
1 tsk
Kycklingben utan skinn
8 st, avser rå vikt och ätlig del
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Salladslök
3 st
Vitlök
2 klyfta(or)
Rapsolja
2 tsk
Gröna ärter
1½ dl
Ägg
2 st
Instruktioner
1
Blanda ihop miso, soja, mirin, riven ingefära, honung och olja till en marinad. Lägg ner kycklingen och låt den marineras 30 minuter.
2
Grilla kycklingbenen runt om på indirekt värme under lock tills de är genomstekta, ca 25 minuter.
3
Dela blomkålen i mindre bitar och kör i matberedaren till smulor. Tärna morot, strimla salladslök och finhacka vitlök.
4
Värm olja i en djup panna och stek moroten några minuter. Blanda ner ärter, vitlök och blomkålsris och låt steka med några minuter. Gör lite plats i mitten av pannan och stek äggen till en äggröra. Blanda ut i blomkålen och servera med kycklingbenen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.