Mustig kycklinggryta med fänkål
8
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En fantastisk gryträtt för alla kycklingälskare, med fänkål och squash.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
4 liten(t)/små
Margarin flytande 80%
2 tsk
Japansk soja
1 tsk, kinesisk
Svartpeppar
½ tsk, grovmalen
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Fänkål
1 medelstor(t)/medelstora
Vitlök
2 klyfta(or)
Kycklingfond
1 msk
Tomatpuré
1 msk
Timjan
½ tsk
Vatten
1 dl
Matlagningsvin, vitt
1 dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
1 dl
Tomater, hela konserverade
1 förp
Korv 12%
100 g, gärna stark
Ris, okokt
2 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°. Dela kycklingfiléerna i 6 bitar. Lägg dem i en ugnssäker form, som helst inte är större än att kycklingen täcker botten. Blanda 1 tsk margarin, soja och peppar. Droppa blandningen över kycklingen. Stek mitt i ugnen ca 15 minuter. Skiva squashen och strimla fänkålen. Hetta upp resterande margarin i en gryta och fräs squash och fänkål. Tillsätt pressad vitlök och salt. Häll i fond, tomatpuré, timjan, vin, vatten, grädde,tomater och korv i bitar. Lägg i kycklingen och sjud ca 10 minuter. Koka riset och servera tillsammans med en sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.