Nasi goreng med nudlar
8
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Det finns vissa klassiska rätter som vi tycker är i behov av en uppdatering. Nasi goreng är en av dem. Hur gott det än är med ris är det ibland kul att testa något annat, så här kör vi Nasi goreng 2.0 med äggnudlar.
Ingredienser
Äggnudlar okokta
200 g
Kycklingbröstfilé
500 g
Lök
1 st, gul/gula
Paprika
1 st, röd
Broccoli
1 stånd
Rapsolja
2 tsk
Hoisinsås
¾ dl
Kycklingfond
½ msk
Vatten
1 dl
Ketjap manis
½ msk
Chili flakes
1 tsk
Ägg
4 st
Lime
1 st
Instruktioner
1
Koka nudlar enligt anvisning på förpackningen.
2
Strimla kyckling. Finhacka lök. Strimla paprika och broccoli (inkl. stammen).
3
Hetta upp olja i en djup panna. Stek kycklingen tills den är nästan genomstekt. Blanda ner grönsakerna och låt dem steka med tills de fått färg.
4
När kycklingen är genomstekt, blanda ner hoisinsås, fond, vatten och nudlar och låt fräsa med tills allt är varmt. Smaka av med ketjap manis och chili flakes.
5
Häll upp lite vatten i botten av en panna och stek äggen.
6
Lägg upp nasi goreng i skålar och toppa med ägg och strimlad salladslök. Servera med limeklyftor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.