Oststänger
1
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 1 t • Portioner: 40 • Svårighetsgrad: Lätt
Oststänger - goda och smakrika, som passar bra till både soppor och sallader. Framförallt currysoppa är väldigt god till oststängerna, och finns i vårt receptutbud.
Ingredienser
Vatten
3 dl
Jäst
1 pkt
Salt
½ tsk
Vetemjöl
8 dl
Ost riven 17%
2 dl
Ägg
1 st
Sesamfrön
1 msk
Instruktioner
1
Rör ut jästen i ljummet vatten (37°). Tillsätt salt och arbeta in 7 dl vetemjöl. Låt jäsa ca 15 min. Kavla ut degen till en avlång platta, ca 60 x 30 cm. Strö ost över halva långsidan och vik över den andra halvan. Skär 2 cm breda längder. Vrid dem till stänger. Lägg stängerna på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 20 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrö och ev. grovsalt. Grädda i 250°, mitt i ugnen ca 8 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.