Pasta- och köttbullsgratäng
7
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En barnsligt god rätt som går hem hos de flesta. Parmesangratinerade köttbullar i tomatsås med pasta funkar precis lika bra på helgen som en vanlig tisdagkväll. Har du ont om tid? Gör köttbullarna kvällen innan så går det på ett kick.
Ingredienser
Worcestershiresås
2 tsk
Pasta okokt (typ penne)
200 g
Parmesanost
½ dl
Lök
1 st, gul/gula
Kycklingfärs 5%
500 g
Ströbröd (skorpmjöl)
1 msk
Ägg
1 st
Margarin flytande 80%
½ msk
Lök
1 st, gul/gula
Rapsolja
1 tsk
Vitlök
2 klyfta(or)
Tomatpuré
2 msk
Krossade tomater
2 förp
Oregano
1 msk
Instruktioner
1
Skala och riv en lök. Blanda med färs, ströbröd, ägg, salt och peppar. Forma till bullar och stek i margarin.
2
Skala och hacka en gul lök och stek mjuk i olja i en gryta. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré, låt fräsa med en stund. Häll på krossade tomater och blanda ner oregano och worcestershiresås. Låt puttra utan lock så att såsen reduceras något. Smaka av med salt och peppar.
3
Koka pasta väldigt al dente. Sätt ugnen på 225°.
4
Lägg pasta i en ugnsfast form. Häll på tomatsåsen och lägg på köttbullarna. Toppa med riven parmesan och grädda i ugn tills gratängen fått fin färg.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.