Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Pasta med tomat och burrata

Pasta med tomat och burrata

11
Points®
Total tid
1 tim 40 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
1 tim 30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Vi hade nästan velat lämna detta fält tomt i detta recept, för det GÅR inte att med ord beskriva hur god denna rätt är! Därför listar vi helt enkelt bara ingredienserna (och hoppas att ni kommer förstå att ni måste testa den): Pasta, semitorkade tomater med chili och balsamvinäger, basilika, dill och burrata. Få ingredienser, maxad smak!

Ingredienser

Cocktailtomater

500 g

Olivolja

1 msk

Balsamvinäger

1 msk, ljus

Socker

1 tsk

Chili flakes

½ tsk

Pasta okokt (typ spaghetti)

250 g

Basilika

1 kruka(or)

Dill

1 knippe(n)

Burrata

100 g

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 150°.
  2. Halvera tomater och blanda med olja, vinäger, socker, chili flakes och salt. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugn ca 1 ½ timme.
  3. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Spara 1 dl av kokvattnet.
  4. Blanda ihop pasta, tomater, kokvattnet från pastan, basilika och dill. Dra isär burrata och blanda ner.

Anteckning

Burrata innehåller löpe. Vill du har en lakto-ovo-vegetarisk rätt, byt ut till mozzarella.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar