Pepparrotsbakad lax
1
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Smaka lax med pepparrot och lime, en ovanlig smakmix som lyfter vardagen till en mindre fest. Ha enkel kokt potatis till är hur läckert som helst.
Ingredienser
Lax
125 g
Pepparrot
2 tsk, riven/rivet
Ströbröd (skorpmjöl)
½ msk
Rapsolja
½ tsk
Lime
½ st
Yoghurt naturell 0,5%
½ dl
Senap (dijon)
½ msk
Persilja
1 msk
Potatis
200 g
Gröna bönor
2 dl
Instruktioner
1
Lägg laxfilén i en ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Blanda pepparrot, ströbröd, olja, limesaft och skal till en slät massa och bred över laxen. Tillaga i ugn 175° ca 15 minuter. Vispa samman yoghurt, senap, persilja, salt och peppar till en sås. Servera laxen med kokt potatis, sås och gröna bönor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.