Portabelloburgare med parmesancrème

Name: Portabelloburgare med parmesancrème
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 st Svamp portabello; 1 msk Olivolja; 2 klyfta(or) Vitlök; 3 msk Färska örter hackade; 1.5 dl Crème fraiche, lätt 15%; 0.5 dl Parmesanost riven; 4 skiva(or) Bröd grovt surdeg; 2 st Tomat; 1 st, röd/röda Lök; 70 g Sallad

SmartPoints per portion

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Har du inte testat burgare med portabello innan är det verkligen ett måste. Vitlökskryddad svamp serverad på surdegsbröd med en parmesancrème, så gott!

Ingredienser

Svamp

4 st, portabello

Olivolja

1 msk

Vitlök

2 klyfta(or)

Färska örter

3 msk, hackade

Crème fraiche, lätt 15%

1½ dl

Parmesanost riven

½ dl

Bröd grovt

4 skiva(or), surdeg

Tomat

2 st

Lök

1 st, röd/röda

Sallad

70 g

Instruktioner

Sätt ugnen på 250°.
Skär bort stammen från svamparna och lägg dem på en plåt med skivorna uppåt. Blanda olja, pressad vitlök och hackade örter och pensla det över skivorna. Krydda med salt och peppar. Ställ in dem i ugnen ca 10 min.
Blanda ihop crème fraiche och parmesan. Smaka av med salt och peppar.
Rosta eller stek brödet, skiva tomat och rödlök. Lägg på sallad, tomat, rödlök och svamp och toppa med parmesancrème och gärna lite extra örter.

Portabelloburgare med parmesancrème

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Klassisk hamburgare

Omelett med svamp och spenat

Svampsoppa med blomkål

Biffwok med ostronsås

Tagliatelle i svamp- och räksås

Pasta- och kasslergratäng med svamp

Sök bland 3000+ recept i vår app!