Risnudlar med biff och citrongräs
8
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En rätt med asiatisk touch. Biffen är smaksatt med chili, citrongräs, vitlök och fisksås och serveras med risnudlar.
Ingredienser
Ryggbiff nöt
500 g
Citrongräs
2 st
Sambal oelek
1 tsk
Vitlök
1 klyfta(or), pressade
Fisksås (orientalisk)
1½ msk
Rapsolja
1 msk
Sockerärter
1 dl
Salladslök
4 st
Risnudlar okokta
250 g
Lime
1 st
Koriander
1 msk
Instruktioner
1
Strimla köttet tunt. Finhacka citrongräs.
2
Blanda citrongräs, sambal, pressad vitlök, fisksås och olja i en plastpåse. Lägg i köttet och låt det marinera ca 30 minuter.
3
Skär sockerärter och salladslök i strimlor.
4
Koka nudlarna och låt rinna av. Pressa över lite limesaft. Fördela nudlarna på tallrikar, lägg på sockerärter och salladslök.
5
Stek kött med marinad i het panna och lägg på tallrikarna. Servera med limeklyftor och toppa med färsk koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.