Sjömansbiff

Instruktioner

1. Skär köttet i skivor. Skala potatis och lök. Skär potatis och lök i skivor. Bryn löken i lite av margarinet i en stekpanna. Ta upp och lägg åt sidan. Bryn köttet i resterande margarin. Krydda med salt och peppar. Varva potatis, lök och kött i en gryta eller traktörpanna (potatisen ska vara underst och överst). Krydda mellan varven med salt, peppar och timjan. Lägg i lagerbladet. Häll på öl, vatten och lägg i buljongtärning. Låt koka sakta under lock ca 45 min eller tills köttet är mört och potatisen mjuk. Strö över hackad persilja och servera.