Sjömansbiff
3
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 50 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Världens bästa hösträtt! Nötinnanlår som "göttas" ihop med potatis, mörkt öl, lagerblad, timjan och köttbuljong. En riktigt mustig gryta.
Ingredienser
Innanlår, nöt
600 g
Potatis
800 g
Lök
2 st, gul/gula
Margarin flytande 80%
1 msk
Salt
1 tsk, 1-2 tsk
Peppar
1 krm, 1-2 krm
Timjan
2 tsk, 1-2 tsk
Lagerblad
1 st
Folköl 3,5%
330 ml, mörkt öl
Vatten
2 dl
Köttbuljongtärning
½ st
Persilja
2 msk
Instruktioner
1
Skär köttet i skivor. Skala potatis och lök. Skär potatis och lök i skivor. Bryn löken i lite av margarinet i en stekpanna. Ta upp och lägg åt sidan. Bryn köttet i resterande margarin. Krydda med salt och peppar. Varva potatis, lök och kött i en gryta eller traktörpanna (potatisen ska vara underst och överst). Krydda mellan varven med salt, peppar och timjan. Lägg i lagerbladet. Häll på öl, vatten och lägg i buljongtärning. Låt koka sakta under lock ca 45 min eller tills köttet är mört och potatisen mjuk. Strö över hackad persilja och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.