Smakrik torsk med cashewnötter

Name: Smakrik torsk med cashewnötter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 500 g Torsk; 1 msk Rapsolja; 1 msk Ingefära färsk, riven; 1 tsk Gurkmeja; 2 st Salladslök; 15 st Cashewnötter; 4 msk Basilika färsk, gärna thaibasilika; 1 msk Fisksås (orientalisk) gärna nam pla; 1 st Lime saft; 1 klyfta(or) Vitlök; 1 st, röd/röda Chilipeppar färsk, hackad; 1 krm Socker en nypa; 160 g Risnudlar okokta

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Torskfilé med insiration från det vietnamesiska köket. Servera med en fantastisk dipsås och njut!

Ingredienser

Torsk

500 g

Rapsolja

1 msk

Ingefära

1 msk, färsk, riven

Gurkmeja

1 tsk

Salladslök

2 st

Cashewnötter

15 st

Basilika

4 msk, färsk, gärna thaibasilika

Fisksås (orientalisk)

1 msk, gärna nam pla

Lime

1 st, saft

Vitlök

1 klyfta(or)

Chilipeppar

1 st, röd/röda, färsk, hackad

Socker

1 krm, en nypa

Risnudlar okokta

160 g

Instruktioner

Skiva salladslök, hacka nötter, basilika, vitlök och chili. Skär fisken i mindre bitar och stek den på svag värme i olja, tillsammans med ingefära och gurkmeja. Tillsätt salladslök och nötter, strö över basilika. Rör samman fisksås, 2 msk limesaft, finhackad vitlök, chili och socker. Koka hastigt risnudlar och servera med fisken, dipsåsen och grönsaker.

Redo för hälsosamma vanor?

Smakrik torsk med cashewnötter

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!