ViktVäktarna - Snabb kycklingpasta

Snabb kycklingpasta

8
Points®
Total tid
20 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Kyckling i ilfart! Tillsammans med pasta, morötter och en krämig örtsås kanske det kan bli en ny vardagsfavorit?

Ingredienser

Pasta okokt (typ penne)

200 g

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Kycklingbröstfilé

600 g

Purjolök

½ medelstor(t)/medelstora

Margarin flytande 80%

2 tsk

Fraiche 5%

2 dl

Persillade

2 tsk

Instruktioner

  1. Koka upp vatten med buljongtärningen och koka pastan. Lägg ner tunt skivad morot när ett par min av koktiden återstår. Slå av vattnet men spara en del.
  2. Strimla kyckling och purjolök. Stek i margarin, salta och peppra. Blanda med pasta och morötter.
  3. Blanda ner fraiche och smaka av med persillade, salt och peppar, låt sjuda ett par min. Spä ev. med lite kokvatten.