Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Räktacos med vitkål- och mangosallad

Räktacos med vitkål- och mangosallad

9
Points®
Total tid
15 min
Förberedelse
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Tortillas med kall fyllning som kräver absolut noll matlagningsengagemang, låter inte det ganska skönt? Tortillabröden fylls med räkor, avokado och en god, en väldigt enkel, vitkål- och mangosallad med vitlök, chili och lime. Väldigt lite besvär för en väldigt god middag.

Ingredienser

Vitkål

250 g

Mango

200 g

Chilipeppar

1 st, röd/röda

Vitlök

1 klyfta(or)

Olivolja

1 msk

Lime

1 st

Avokado

1 liten(t)/små

Koriander

1 knippe(n)

Tortillabröd

8 liten(t)/små

Skalade räkor

300 g, ca 1 kg med skal

Instruktioner

  1. Finstrimla kål och tärna mango. Lägg i en skål.
  2. Finhacka chili och vitlök. Blanda med olja och rivet skal och pressad saft från ½ lime. Blanda ner dressingen i vitkålen och mangon och smaka av med salt och peppar.
  3. Skiva avokado och hacka koriander.
  4. Värm tortillabröden och fyll med vitkål- och mangosallad, avokado, räkor och koriander. Pressa över lite lime.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar