Tagliatelle med fläskytterfilé och svamp
8
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En härlig vardagsrätt med krämig tagliatelle, svamp, spenat och fläskytterfilé.
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Rapsolja
1 tsk
Fläskytterfilé
600 g
Rapsolja
1 tsk
Vitlök
2 klyfta(or)
Champinjoner
250 g
Bladpersilja
2 msk
Fraiche 5%
1 dl
Grönsaksbuljongtärning
¼ st, eller svampbuljong
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g
Spenat, färsk
70 g
Paprikapulver
2 tsk
Instruktioner
1
Skala och skiva lök och stek glansig i olja.
2
Skär kött i mindre bitar, salta och peppra och stek i olja. Sänk värmen och pressa ner vitlök. Skiva svamp och låt steka med i 5 min.
3
Blanda ner hackad persilja, fraiche och smulad buljongtärning. Låt puttra 5-10 min
4
Koka under tiden pasta enligt anvisning på förpackningen. Häll av allt vatten utom 1 dl, blanda ner spenat och låt mjukna. Tillsätt 1 dl pastavatten till kött- och svampsåsen och låt puttra någon minut.
5
Blanda ner pastan och spenaten i kött- och svampsåsen. Avsluta med att pudra över lite paprikapulver.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.