Tandoorikyckling med raita
10
Points®
Total tid: 2 t 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En klassisk indisk rätt med kyckling, ris och en härlig yoghurtsås.
Ingredienser
Currypasta
4 msk
Vitlök
2 klyfta(or), 1 msk finhackad
Yoghurt naturell 3%
¾ dl
Kycklingbröstfilé
500 g
Gurka
1 st, liten
Yoghurt naturell 0,5%
4 dl
Mynta
1 msk
Mango chutney
2 tsk
Ris, okokt
3½ dl
Sallad
4 dl
Instruktioner
1
Blanda currypasta och vitlök med naturell yoghurt i en skål. Gör några snitt i kycklingfiléerna och lägg ner dem i yoghurtblandningen. Täck skålen med folie och låt stå i kylen minst 2 timmar men gärna över natten.
2
Riv gurkan grovt och låt den rinna av i en sil 5 minuter. Blanda samman gurka, lättyoghurt, hackad mynta och mango chutney, smaksätt med salt och peppar.
3
Koka riset. Grilla kycklingen på kolgrill eller i ugn, 225° ca 15 minuter eller tills de är genomstekta. Servera tillsammans med ris, raita och sallad.
4
Tips! Prova att byta ut kycklingfilén mot kalkon eller fläskkött.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.