Thai fried rice
6
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Detta är en snabblagad rätt som är perfekt de dagar när tiden inte riktigt räcker till. Gott och läckert!
Ingredienser
Ris, kokt
6 dl
Rapsolja
2 tsk
Ägg
2 st
Vattenkastanjer
50 g, skivade
Skalade räkor
140 g
Paprika
1 st, röd
Lök
½ medelstor(t)/medelstora, finhackad
Sockerärter
1 dl, strimlad
Böngroddar
2 dl
Fisksås (orientalisk)
1 msk
Socker
1 msk
Lime
1 st, 1 msk saft
Instruktioner
1
Hetta upp en stekpanna med olja och knäck i äggen. Rör kraftigt så att det blir en trådig äggröra. Tillsätt ris, räkor och grönsaker, stek ytterligare en halv minut. Smaksätt med fisksås, socker, lime och peppar. Dekorera gärna med t ex korianderblad, limeskivor och tunt skivad/strimlad chili. Tips! För en hetare rätt tillsätt finhackad röd chili.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.