Thaifisk i folie
8
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Grilla fisken i folie så slipper du fisk som bränns och ramlar isär. Dessutom kommer smakerna verkligen till sin rätt när de får tillagas i folien.
Ingredienser
Hoki
600 g
Tomat
4 st
Salladslök
4 st
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Minimajs
40 g, ca 8 styck
Citrongräs
½ msk
Ingefära
½ msk
Kokosmjölk, lätt
2 dl
Sweet chilisås
2 msk
Lime
1 st, saft och skal
Ris, okokt
2 dl
Instruktioner
1
Koka ris. Klyfta tomater, skiva lök och morötter. Halvera majsen. Lägg fisk och grönsaker på 4 folieark. Blanda samman kokosmjölk, örter, chilisås och limesaft och skal. Fördela det över fisk och grönsakerna. Vikt ihop folien och lägg på grillen i ca 15 minuter. Servera med ris.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.