Torsk med kokos- och currysås

Name: Torsk med kokos- och currysås
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stor(t)/stora Purjolök; 1 tsk Rapsolja; 2 dl Råris, okokt snabbkokt; 1.5 msk Curry currymangokrydda; 4 dl Kokosmjölk, lätt; 500 g Torsk

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

5 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Snabblagad, god och enkel rätt med få ingredienser. Bättre kan det väl knappast bli en vardagskväll? Torsk och purjo i en smarrig kokos- och currysås serverad med smakrikt råris är bara så himla gott!

Ingredienser

Purjolök

1 stor(t)/stora

Rapsolja

1 tsk

Råris, okokt

2 dl, snabbkokt

Curry

1½ msk, currymangokrydda

Kokosmjölk, lätt

4 dl

Torsk

500 g

Instruktioner

Strimla purjolök fint. Värm olja i en djup panna och fräs löken ca 10 minuter på låg värme tills den börjar bli mjuk.
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Pudra curryn över purjolöken i pannan och rör runt. Tillsätt kokosmjölk och låt allt bli varmt. Lägg ner fiskfiléerna i pannan och låt sjuda på låg värme under lock några minuter, tills fisken är helt klar.
Servera med ris.

Redo för hälsosamma vanor?

Torsk med kokos- och currysås

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!