ViktVäktarna - Krämig tortellinisallad med skinka och grönsaker

Tortellinisallad med skinka och grönsaker

10
Points®
Total tid
10 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
5 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Pastasallad är en given picknick-rätt och här har vi en variant på en sådan. En krämig tortellinisallad med rökt skinka, grönsaker och en krämig yoghurtdressing. Och så klart funkar den lika bra att äta hemma vid köksbordet eller på balkongen!

Ingredienser

Tortellini, färsk

400 g

Paprika

2 st

Cocktailtomater

500 g

Salladslök

3 st

Skinka

100 g, rökt

Grekisk yoghurt 0%

2 dl

Crema di balsamico

2 msk

Instruktioner

  1. Koka tortellini enligt anvisning på förpackning, låt svalna något.
  2. Tärna paprika, halvera tomat och strimla salladslök. Skiva skinka. Blanda ihop yoghurt och balsamico och krydda med salt och peppar.
  3. Blanda ihop pasta, grönsaker, skinka och dressing.