Tre varianter på sommarsallad
6
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Med en bra bas kan du variera toppingen på salladen efter tycke och smak och eget huvud. Här ger vi dig lite tips på vägen.
Ingredienser
Sallad
400 g, huvudsallad och romansallad
Cocktailtomater
200 g, halverade
Paprika
2 st, gula strimlade
Majs
2 dl
Apelsin
2 st, saft
Vitlök
1 klyfta(or), pressad
Schalottenlök
1 st, tärnad
Balsamvinäger
4 msk
Kycklingbröstfilé
300 g, strimlad
Rapsolja
1 tsk
Citron
½ st, 2 tsk saft
Oliver i saltlag
5 stor(t)/stora, gröna, skivade
Ingefära
5 g, 1 cm tärnad
Teriyakisås
6 msk
Lövbiff
200 g
Rapsolja
2 tsk
Vita bönor, konserv
1 dl
Chilipeppar
1 st, röd/röda, 1/2-1 tärnad
Olivolja
2 tsk
Timjan
½ tsk
Salladsost (feta) 10%
150 g, tärnad
Instruktioner
1
Salladsbasen; Riv salladen i lagom stora bitar och blanda tomater, paprika och majs. Blanda samman dressingen och krydda med salt och peppar. Variant 1; Krydda kycklingfilén med salt och peppar. Stek i olja ca 5 min. Pressa över 2 tsk citronsaft och rör om. Lägg oliver och kycklingen på salladen. Variant 2; Skär ingefäran i små tärningar och blanda med teriyakisås. Strimla lövbiffen och lägg ner i såsen, låt det marinera ca 15 min. Ta upp och stek i olja ca 5 min. Lägg biff och bönor på salladen och servera. Variant 3; Dela och kärna ur chili. Hacka den fint. Blanda med olja, timjan och krydda med salt och peppar. Skär osten i kuber och blanda med chili och olja. Låt det dra ca 15 min. Skeda upp det på salladen och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.