Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Wok med grönsaker och fläskytterfilé

Wok med grönsaker och fläskytterfilé

12
Points®
Total tid
35 min
Tillagningstid
35 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Wok med fläskytterfilé och grönsaker. Serverad med svart ris och toppad med koriander och rostad mandel.

Ingredienser

Svart ris

2 dl

Äpple

1 medelstor(t)/medelstora

Purjolök

1 medelstor(t)/medelstora

Broccoli

1 stånd

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Fläskytterfilé

500 g

Vatten

1 dl

Sweet chilisås

¾ dl

Lime

1 msk, pressad

Vitlök

1 klyfta(or)

Japansk soja

2 msk

Solrosolja

1 msk

Koriander

1 knippe(n)

Mandel

1 dl, hackad/hackat

Instruktioner

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skär äpplet och grönsakerna i ungefär lika stora bitar. Strimla köttet.
  3. Blanda ihop vatten, sweet chilisås, pressad lime, pressad vitlök och soja.
  4. Hetta upp hälften av oljan i en djup panna. Stek köttet tills det fått fin färg. Lägg åt sidan. Hetta upp resterande olja och stek grönsakerna under omrörning tills de börjar mjukna, men fortfarande har spänst. Häll i såsen och blanda runt.
  5. Vänd ner köttet och låt allt puttra ett par minuter tills köttet är genomstekt.
  6. Servera med ris, koriander och mandel.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar