Wraps med rödbetor, hummus och salladsost
10
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Att ha en krämig hemmagjord hummus i kylen är alltid en god idé om du vill ha en snabb middag. Gör en enkel hummusbowl, servera till gårdagens sopprester, gör enkla burgare eller en sallad lite matigare, eller gör dessa wraps. Tillsammans med rödbetor, salladsost, vitlök och spenat blir de lika mättande som goda.
Ingredienser
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet
Rapsolja
1 msk
Tahini, med salt
½ msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Spiskummin
1 tsk
Chili flakes
½ tsk
Citron
1 msk, pressad
Salt
½ tsk
Paprikapulver
1 krm, rökt
Rödbetor, förkokta
500 g
Vitkål
100 g
Salladsost (feta) 10%
100 g
Tortillabröd
4 stor(t)/stora
Spenat, färsk
100 g
Sesamfrön
2 msk, rostade
Instruktioner
1
Lägg avrunna kikärter (spara spadet), olja, tahini, vitlök, spiskummin, chili flakes, pressad citron, salt och paprikapulver i en matberedare. Mixa tills hummusen är helt slät, ca 10 minuter. Spä med kikärtsspadet efterhand till önskad konsistens.
2
Skär rödbetorna i mindre bitar. Strimla vitkålen tunt och smula osten.
3
Fyll tortillabröden med hummus, vitkål, spenat, rödbetor och sesamfrön och rulla ihop.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.