Chips och parmesandipp
7
Poäng®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Chips är för många en självklarhet på helgen. Här är variant med rotfrukter som ugnsbakas till de blir härligt krispiga. Dessutom serveras de med en god parmesandippa.
Ingredienser
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Palsternacka
2 medelstor(t)/medelstora
Polkabeta
1 st
Olivolja
2 msk
Grekisk yoghurt 0%
1 dl
Parmesanost
50 g
Basilika
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175 grader.
2
Skala alla rotfrukter och skiva tunt med en mandolin eller osthyvel. Lägg i en skål och blanda ner olivoljan. Salta, peppra och blanda. Lägg upp skivorna på bakplåtspapper tätt bredvid varandra. Det är viktigt att det inte ligger flera skivor på varandra. Sätt in i ugnen tills rotfrukterna är gyllenbruna.
3
Ta ut och låt svalna så kommer de att bli krispiga.
4
Blanda ihop en dipp med yoghurt, parmesan och finhackad basilika. Salta, peppra och servera till chipsen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.