Foto av Biffmackor med avokadosalsa från WW ViktVäktarna

Biffmackor med avokadosalsa

10
10
10
SmartPoints per portion
Total tid
25 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Oj oj oj här har vi en riktigt lyxig macka! Rostat surdegsbröd med grillad flankstek med en tomat- och avokadosalsa.

Ingredienser

Cocktailtomater

250 g

Avokado

1 liten(t)/små

Lök

½ st, silverlök

Koriander

1 knippe(n)

Chilipeppar

1 st, grön/gröna

Äppelcidervinäger

2 msk

Rapsolja

1 tsk

Flankstek

500 g

Oregano

1 tsk, torkad

Bröd ljust/vitt, typ lantbröd

4 skiva(or)

Vitlök

2 klyfta(or)

Sallad

4 dl

Instruktioner

  1. Halvera tomater, tärna avokado och finhacka lök, koriander och jalapeño. Blanda ihop allt med vinäger.
  2. Hetta upp olja i en grillpanna. Krydda köttet med oregano, salt och peppar och stek den ca 5 minuter per sida. Låt vila en kort stund och skär sedan upp tunt.
  3. Rosta brödet. Gnugga dem sedan med halverade vitlöksklyftor. Toppa med sallad, salsa och kött.