Foto av Kotlett med citronpotatis från WW ViktVäktarna

Kotlett med citronpotatis

9
9
6
SmartPoints per portion
Total tid
45 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En fräsch smak av citron gör den här rätten fantastiskt god!

Ingredienser

Fläskkotlett, fett bortskuret

500 g

Potatis

500 g

Morot

3 st

Olivolja

2 msk

Hönsbuljong

2 dl

Timjan

½ knippe(n)

Citron

1 st, saft och rivet skal

Fraiche 8%

2 dl

Vitlök

1 klyfta(or)

Persilja

2 msk

Instruktioner

  1. Tvätta potatisen och dela i klyftor. Skala och dela morötterna i lagom stora bitar. Lägg dem i en ugnsform, häll på olja, buljong, timjan, citronskal och saft. Krydda med salt och peppar, vänd runt potatis och morötter. Tillaga i ugnen 200° ca 30 minuter. Blanda fraiche, vitlök och persilja, smaka av med salt och peppar. Grilla kotletterna på grillpanna och servera med rotfrukter, sås och blandad sallad. Garnera med timjan.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!