Köttgryta med vin

Name: Köttgryta med vin
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 g Bog/märgpipa, nöt; 2 tsk Margarin flytande 80%; 1 msk Tomatpuré; 1 msk Vetemjöl; 2 dl Vin, rött 11%; 4 dl Köttbuljong; 1 st Lagerblad; 1 medelstor(t)/medelstora Lök; 2 klyfta(or) Vitlök; 300 g Champinjoner; 4 medelstor(t)/medelstora Morot; 0.5 dl Syltlök; 3 msk Persilja; 1400 g Potatis

Points®

Total tid

1 tim 10 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

1 tim

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

En mustig, mörk, klassisk köttgryta som blir extra lyxig om den får sjuda i buljong med rött vin. Njut av den med kokt potatis till.

Ingredienser

Bog/märgpipa, nöt

500 g

Margarin flytande 80%

2 tsk

Tomatpuré

1 msk

Vetemjöl

1 msk

Vin, rött 11%

2 dl

Köttbuljong

4 dl

Lagerblad

1 st

Lök

1 medelstor(t)/medelstora

Vitlök

2 klyfta(or)

Champinjoner

300 g

Morot

4 medelstor(t)/medelstora

Syltlök

½ dl

Persilja

3 msk

Potatis

1400 g

Instruktioner

Dela köttet i mindre bitar och bryn i margarin, krydda med salt och peppar. Rör ner tomatpuré och bryn någon minut till. Strö över mjöl, häll på vin, buljong (så att det täcker köttet), lagerblad, lök i klyftor, pressa i vitlök. låt det sjuda ca 35-40 minuter, späd ev. med mer buljong. Dela champinjoner och skiva morötterna, tillsätt det i grytan och låt sjuda ytterligare ca 10 minuter. Strö över syltlök och persilja. Servera med kokt potatis.

Redo för hälsosamma vanor?

Köttgryta med vin

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Lasagne med morot och cottage cheese

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!