Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Kycklinggryta med lime och ingefära

Kycklinggryta med lime och ingefära

6
Points®
Total tid
45 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Värmande och fräsch kyckling- och grönsaksgryta med god smak av lime och ingefära.

Ingredienser

Ris, okokt

2 dl

Kycklingbröstfilé

600 g

Rapsolja

2 tsk

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Purjolök

1 medelstor(t)/medelstora

Paprika

1 st, orange

Rapsolja

1 tsk

Ingefära

1 msk, riven färsk

Vatten

2 dl

Hönsbuljongtärning

½ st

Lime

1 st

Instruktioner

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Strimla kyckling och stek i olja. Krydda med salt och peppar, lägg åt sidan. Skala och skiva morot tunt, strimla purjolök och paprika. Fräs i olja i en gryta. Lägg ner kycklingen.
  3. Tillsätt riven ingefära, vatten och buljongtärning och låt sjuda tills buljongtärningen lösts upp. Lägg i rivet limeskal och smaka av med pressad limesaft och ev lite salt.
  4. Servera med ris.

Anteckning

Red såsen med potatismjöl för tjockare konsistens.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar