Foto av Fransk korvgratäng från WW ViktVäktarna

Fransk korvgratäng

13
13
8
SmartPoints per portion
Total tid
40 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Kanon vardagsrätt som tillagas i ugn! Mättande och smakrik med kokt potatis, korv och fänkål.

Ingredienser

Potatis

12 st

Fänkål

1 stånd

Lök

1 st, gul/gula

Korv 9%

500 g

Örtsalt

1 tsk

Fraiche 5%

2 dl

Dragon

2 msk, färsk, hackad

Oregano

2 msk, färsk, hackad

Persilja

2 msk, färsk, hackad

Senap

2 tsk

Vitlök

1 klyfta(or)

Chilipulver

½ tsk

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och koka potatisen. Strimla fänkål och lök och koka strimlorna tillsammans med potatisen sista 5 minuterna
  2. Tärna korven. Skär den kokta potatisen i skivor. Varva korv, potatis, fänkål och lök i en smord ugnsfast form. Strö lite örtsalt mellan varven.
  3. Blanda fraiche med dragon, oregano, persilja, senap, pressad vitlök och chilipulver. Lägg som ett täcke över gratängen. Gratinera i ugn i ca 20 min.
  4. Servera gratängen med sallad och gurka.
  5. Tips! Önskas lite mer såsig karaktär, blanda ut fraichen med lite mjölk, följ receptet i övrigt.