Glace au four på havrebotten
8
Points®
Total tid: 2 t 45 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
Magi, häxkonst eller helt enkelt bara vanlig matlagningskemi? Det handlar givetvis om det senaste, men roligt är det oavsett! Glass som bakas i ugnen utan att smälta kan få vilken unge som helst att häpna och dessutom är det ingen någonsin som ogillat denna klassiska 70-talsdessert!
Ingredienser
Margarin 60%
50 g
Havregryn
2 dl
Socker
2 msk
Mjölk 0,5%
2 msk
Vetemjöl
2 msk
Bakpulver
1 tsk
Glass 6%
500 g, vanilj
Sorbet
250 g, gärna blåbär eller hallon
Äggvita
2 st
Socker
¾ dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Smält margarin och blanda med havregryn, socker och mjölk. Blanda ihop mjöl och bakpulver och blanda ner. Bre ut på ett bakplåtspapper i samma storlek som en bunke (0,75 l) och sätt in i ugnen ca 10 minuter och låt sedan svalna helt.
3
Klä bunken med plastfolie och sätt in i frysen så att den blir kall.
4
Ta ut glassen så att den mjuknar.
5
Tryck ut vaniljglassen i bunken längst med kanterna. Fyll på med sorbeten och lägg på havrebotten som ett lock. Sätt in i frysen så att glassen stelnar helt.
6
Sätt ugnen på maxvärme och grill.
7
Vispa äggvitor till ett hårt skum och tillsätt sedan socker lite i taget och vispa vidare tills det blir en tjock och blank smet.
8
Lägg glassen med havrebottnen nedåt på en plåt med bakplåtspapper och ta bort plastfolien. Bre eller spritsa på marängsmeten så att den täcker glassen och sätt in i ugnen 2-3 minuter tills den fått lite färg. Servera direkt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.